1. 11. 2024   |   svátek má Felix
 

Drobení (strouhání) do polévky

Název Množství a jednotka
hrubá mouka cca 120 g
vejce 1 ks
sůl

Kuchyně: česká
Příprava: 10 min.
Vaření: 05 min.
Mamut :-)



Postup
Na větší prkýnko nebo vál si nasypeme mouku, uděláme důlek, vklepneme vejce, mírně osolíme (čtvrt lžičky), nejprve nožem lehce promícháme a pak rukou řádně vypracujeme tuhé těsto.
Strouháme na hrubém struhadle přímo do polévky, necháme zavařit a povaříme 2 minuty.
Množství mouky uvedené v receptu je pouze orientační, protože záleží na velikosti vajec. Proto je lepší dát mouky ze začátku jen 100g a postupně podsypávat podle potřeby, těstíčko musí být tak tuhé, aby šlo hned strouhat.


 


RECEPTY

Frankfurtská polévka

Postup: Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na másle. Zasypeme paprikou, hladkou moukou... zobrazit recept

RECEPTY

Karamelové kuličky

Postup: Salko uvaříme ponořené ve vodě dvě hodiny, necháme úplně vychladnout a ušleháme... zobrazit recept

RECEPTY

Pečené plněné papriky

Postup: Mleté maso - nejlépe hovězí s vepřovým půl napůl, ale může být i jen hovězí... zobrazit recept

RECEPTY

Švestkové zelí

Postup: Kysané červené zelí necháme okapat. V rendlíku na sádle osmažíme nadrobno... zobrazit recept

RECEPTY

Cibulačka

Postup: Cibuli nakrájíme na tenká kolečka. Na oleji a másle zpěníme cibulku a... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Rozmarýn

Rozmarýn (rozmarýna lékařská, latinsky rosmarinus officinalis) je stálezelená keřovitá rostlina, dorůstající až do 2 metrů. Má velmi příjemnou, pronikavou vůni i pěkné, z čeledi hluchavkovitých snad nejkrásnější ... zobrazit článek

RESTAURACE

Restaurace Golf Čeladná

Hledáte restauraci s příjemným personálem a vynikající kuchyní? Zastavte se k...